ARROZ A LA CUBANA

     Ingredientes para 4 personas:

• 4 medidas de arroz (taza, vaso de vino, etc.)
• 8 medidas de agua
• 1 pastilla  de avecrem pollo
• 5 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo
• 1/2 l. de salsa de tomate
• 4 huevos
• 4 lonchas de beicon

     Preparación:

• En una cazuela freír en el aceite caliente los ajos partidos y el arroz sin dejar de removerlo.
• Añadir el agua caliente con la pastilla de avecrem disuelta cuando el ajo tome color. Esperar a que rompa a herbir y dejar a fuego durante 15 minutos o hasta que el agua se haya consumido. Retirar y tapar.
• Mientras, freír el baicon y retirar.
• Freír los huevos y calentar la salsa de tomate.