PIERNA DE CORDERO ASADA AL JEREZ SECO

     Ingredientes para 4 personas:

• 1 pierna de cordero
• ½ medidor de aceite
• 400 gr. de champiñones laminados
• 1 pizca de sal
• 2 medidores de Jerez seco
• 1 rama de romero

     Elaboración:

• Introducimos en la Chef 2000 la bandeja de horneado, la pierna de cordero, los champiñones laminados, la rama de romero, el aceite y el Jerez, sazonamos y cerramos la tapa. Programamos el menú Presión durante 20 minutos. Abrimos y servimos en una fuente.